水是生命之源，喝水甚至是比吃饭、睡觉更为重要的生存需求。而在生活中，除了洗澡、洗碗、洗菜等，只要用到的水可能会喝进肚子里，大家往往就会选择将自来水烧开后再使用。

自来水烧开了只有16小时的保质期吗？

烧开的自来水，没有保质期，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所指出，水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用，其实是没有固定时间的。

因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，室温是多少，是否加盖保存及容器的密封性等。如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题了。但如果装开水的容器不干净，再加上开口放置，那微生物超标的风险就会增大。

 

自来水到底能不能直接喝？

理论上来说，自来水是可以直接饮用的，但是必须是符合国家标准的自来水。至于溪水、泉水等天然水，哪怕看起来再干净，也不能喝，因为很多病菌和寄生虫是大家看不到的。

我国自来水的质量由《生活饮用水卫生标准》来规范，这里面规定了106项水质指标，可以说包括了各种可能影响到身体健康的因素。所以只要您家的自来水来自于正规的渠道，受到国家的监管，那就是能直接喝的“健康自来水”。

 

那么是不是说大家以后就可以大大方方的直接饮用自来水呢？

之前的文章我们也提到了，那只是理论情况下。

我国很多地区的官网配置，依旧采用的是铁管。这种材质在使用几年后就会出现大量铁锈和寄生虫。而这些物质的存在，很显然对人体健康是不利的。

另一方面，高层楼盘往往都需要水箱进行二次供水，假如水箱不定期清洗，水箱的水则会变的比较脏，并产生铁锈、藻类，细菌等。

总的来说，虽说自来水本身是可以直接饮用的，但是由于各环节处理不当而可能产生各种危害物。

 

煮沸的自来水真的干净吗？

自来水污染的“真凶”：

二次供水设备

现在城市高楼较多，为确保水压不够时，高层用户有水用，高层建筑都会配备水箱来储存水，而很多居民家中的自来水被污染，就跟这水箱等二次供水设备的清洁与维护不及时都有一定的关系。

用来蓄水的水箱及二次供水设备，建议是半年到一年清洗一次，还要进行定期的水箱维护及修理，因为水箱的干净与否直接影响了自来水的水质，关系到我们的健康。

管道老化

自来水从水厂出来后，从管道到你家的这个过程中受到了污染，最常见的就是输水管网，病菌等混入了输水管网几率也变高，这种我们只能联合物业管理一起对管网保养维护。

 

以上说到，只要您家的自来水来自正规的渠道，符合国家标准，单纯的以饮用水和生活用水为基准的话，煮沸的自来水也能算干净，至少比我们自己从野外采集的淡水要干净的多；

每个地区的管道新旧程度不一样，水质也不一样，像我们这边老小区的自来水管道，已经是二十多年前配设的了。可以说，如果现在把自来水管道锯开的话，可能看完就吃不下饭，更不敢喝自来水。这些自来水管里面可能已经积了一层厚厚的铁锈，而在这些铁锈之中，就是我们平时经常喝的自来水，甚至青苔。所以一般情况下，最好在自来水入户之后，自己再安装自来水的过滤器，定期更换滤芯。